Dovolte nám poděkovat za Vaši práci. Přejeme, ať svátek účetních oslavíte v klidu a s úsměvem. Za tým ELISOFT František Bělovský a Jaroslav Sládek

Potěšte sebe i kolegy a zpříjemněte si pracovní pauzu
„Svatomartinské rohlíčky od Podpory z Elisoftu“

Recept
na 32 ks rohlíčků

200ml smetany ke šlehání
1 vejce
240g povoleného másla
špetka soli
420g hladké mouky (+ trochu na podsypání)
Náplň dle vlastní chuti (ořechová, maková, povidlová, čokoládová, perníková,…)

Postup

Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C

Nakrájejte povolené máslo na kostičky, přisypte prosátou mouku a špetku soli. Přidejte vejce a smetanu. Vypracujte vláčné, mírně lepivé těsto, které rozdělte na 4 díly. S výsledným těstem se velmi dobře pracuje.

Z každého dílu vyválejte kruh a ten rozkrájejte na 8 dílů – vznikne 8 stejných trojúhelníků.

Na nejširší stranu každého trojúhelníku dejte cca 1 lžíci Vámi zvolené náplně např. ořechová, maková, perníková, čokoládová, povidlová. Zajistěte náplň po stranách mírným přitlačením rožků těsta, srolujte směrem ke špičce a dotvarujte rohlíček. Skládejte je na plech vyložený pečícím papírem.

Rohlíčky ničím nepotíráme, vložíme plech do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme cca 20 minut tj. do mírného zrůžovění. Případně upravte délku pečení dle zkušenosti s Vaší troubou.

Necháme vychladnout, pocukrujeme a můžete ochutnávat.

Dobrou chuť přeje ELISOFT s.r.o.